Costa Coffee의 Terry's 초콜릿 오렌지 머핀 위에 상징적인 간식의 한 조각이 얹혀져 있어 한 엄마가 이번 크리스마스에 포장을 풀고 120만 개를 손으로 놓을 정도로 인기가 있습니다.
커피 체인은 지난달 출시 이후 6초마다 머핀 하나를 판매한다고 주장하지만 Terry'를 만드는 회사인 Carambar & Co는 세그먼트를 개별적으로 공급할 수 없다고 말했습니다.
이 발견은 코스타를 대신하여 스낵을 만드는 Lancs, Burnley에 있는 Cherrytree Bakery에서 이루어졌습니다.
그들은 이제 제과점 공장에서 일하는 37세의 Michaela Walsh에게 64,000개의 초콜릿 오렌지를 두드려서 20조각으로 풀어서 각 머핀 위에 한 조각이 놓일 수 있도록 하라고 지시했습니다.
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두 아이의 미카엘라는 이렇게 말했습니다. '우리는 세그먼트를 개별적으로 얻을 수 없다는 것을 알았을 때 약간 실망했지만 이해했습니다.
각 세그먼트는 손으로 맨 위에 배치됩니다. (이미지: Kerry Elsworth/Mercury Press)
'우리는 이 머핀을 위한 7주 생산 라인만 가지고 있으므로 오렌지의 개별 세그먼트를 공급하기 위해 전체 프로세스를 변경하는 것은 이치에 맞지 않습니다.
'하지만 내 아이들은 내 직업이 수천 개의 초콜릿을 톡톡 두드려 풀고 손으로 100만 개 이상의 조각을 놓는 것이 정말 재미있다고 생각합니다.
'우리는 11월 머핀 출시를 위해 10월에 생산을 시작했습니다. 그래서 이미 몇 주 동안 연습을 했기 때문에 상자에서 오렌지를 꺼내 두드리고 포장을 풀고 세그먼트를 분리하는 데 5초 밖에 걸리지 않습니다.
빵집은 거대한 배치를 만듭니다 (이미지: Kerry Elsworth/Mercury Press)
'하지만 세그먼트가 손상되지 않도록 주의해야 하며, 때로는 여러 개가 코어에 달라붙기 때문에 부드럽게 분리해야 합니다.'
109명의 직원을 고용하고 있는 가족 중심의 베이커리는 매일 최대 30개의 머핀 배치를 생산하고 있으며 각 배치에 3,250개의 머핀이 영국 전역에 유통될 준비가 되어 있습니다.
그러나 공장에서 나오자마자 선반에서 날아가 버렸고 Michaela는 손으로 완성했기 때문에 인기가 있다고 생각하지만 사람들은 세그먼트가 손으로 맨 위에 놓이는 것을 깨닫지 못합니다 .
테리의 초콜릿 오렌지는 크리스마스에 인기가 있습니다. (이미지: Kerry Elsworth/Mercury Press)
미카엘라는 임무에 달려있다 (이미지: Kerry Elsworth/Mercury Press)
베이커리에서 4년 동안 포장, 토핑 및 장식 부서에서 일을 포함하여 여러 역할을 수행한 Michaela는 나머지 팀과 함께 크리스마스 이브까지 바쁠 것입니다.
그녀는 '우리는 그들이 매우 인기가 있다는 것을 알고 있지만 그들이 6초에 하나씩 판매된다는 소식을 들었을 때 믿을 수 없었습니다.
'하나의 배치를 완성하는 데 2시간 30분이 걸린다는 것을 생각하면 상당히 충격적인 수치다.
손으로 완성한 (이미지: Kerry Elsworth/Mercury Press)
'우리는 여러 주요 회사에서 다양한 케이크와 비스킷을 만들고 많은 장인 작업도 하기 때문에 손으로 마무리하는 것이 낯설지 않습니다.
'나는 사람들이 그것이 수제라는 것을 알 때 더 감사하다고 생각하지만, 사람들이 우리가 이 머핀에 조각을 개별적으로 배치한다는 것을 알고 있는지 확신할 수 없습니다.
'우리가 그들을 만들 때 우리의 얼굴에는 확실히 미소가 있기 때문에 그들이 그것을 깨달을 때 그들의 얼굴에 미소가 지어지기를 바랍니다.
'여기서 일하는 것은 가족들에게 둘러싸여 있는 것과 같고, 맛있는 것을 많이 만들고 집에 가져갈 수 있기 때문에 우리 모두는 크리스마스를 좋아합니다.'
