Adam과 그의 부모 [사진]는 저축과 당좌 대월을 결합하여 미식가 제국을 시작했습니다.(사진=데일리미러)
Adam Sopher는 25세에 일을 그만두고 어머니의 부엌에서 팝콘을 팔기 시작했습니다.
이 젊은 기업가는 수십 년간의 미국 출장에서 영감을 받아 '완벽한 미식가의 맛'을 만들겠다는 비전을 가진 아버지와 힘을 합쳤습니다.
영국에서 얼마나 많은 예방 접종을
Adam은 엄마, 아빠와 함께 컨설턴트 역할을 포기하고 당좌 대월을 신청했습니다.
Adam은 그의 가족이 저축한 돈을 모아 집에서 다양한 요리 방법과 맛을 시험해 보기 시작한 방법을 회상합니다. 당시 그들의 프로젝트는 하나의 큰 도박이었습니다.
그러나 그것은 대가를 치렀다.
Joe & Seph's에 대한 영감은 아버지인 Joe Sopher에게서 나왔습니다. Adam은 The NEWSAM에 말했습니다.
그는 정기적으로 미국 출장을 가다가 팝콘과 사랑에 빠졌습니다. 우리 모두가 사랑하는 가족을 위한 선물로 맛 팝콘을 가지고 돌아올 때마다.
공유할 중소기업 아이디어가 있습니까? 문의: NEWSAM.Money.Saving@NEWSAM.co.uk
사업은 강세를 보였으나 그 과정에서 많은 어려움에 직면했습니다. (사진=데일리미러)
은퇴 후 속도를 늦추고 싶지 않은 그는 자신의 맛을 낸 팝콘을 만드는 임무에 착수했습니다. 그의 아이디어는 옥수수를 기름에 튀기는 것보다 가장 좋은 천연 재료만을 사용하고 옥수수를 공기에 튀기는 것이었습니다.
Adam은 자신의 집에 있는 식탁이 그들의 공장이 되었다고 말합니다.
아빠는 새로운 요리법을 실험하는 데 몇 달을 보냈고 엄마는 아빠를 위해 맛을 테스트하는 데 몇 달을 보냈습니다!
아담의 아빠 조셉, 사업의 배후
가족 부엌에서 수없이 늦은 밤 시식을 하고 프라이팬을 태운 후, 아빠, 엄마, 그리고 저는 2010년 런던 푸드 쇼에 그의 첫 6가지 팝콘 맛을 가져갔고 단 이틀 만에 매진되었습니다!
Selfridges에서 첫 번째 유명한 소매 목록을 달성한 직후...Joe & Seph's가 탄생했습니다.
그것은 도박이었다고 Adam은 설명합니다. 하지만 운 좋게도 성과를 거둔 것입니다.
소규모 가족 기업인 이 회사는 9년 동안 자체 자금으로 운영되었으며 모든 자금은 Joe & Seph's에 다시 투입되었으며 서서히 성과를 거두고 있었습니다.
2011년 초까지 우리의 미식가 팝콘은 Harrods, Harvey Nichols 및 Whole Foods에도 등록되었으며 연말까지 전국 영화관에서 사용할 수 있습니다.
조슈아 v 포벳킨 언더카드
회사는 지난 크리스마스에 30,000개의 출현 달력을 판매했습니다. (사진=데일리미러)
2013년에 이 브랜드는 영국항공에 탑재되어 처음으로 하늘을 날았습니다.
다음 해에 아버지는 세계 최초의 진토닉 팝콘을 만들었으며 2016년까지 우리는 Marmite와의 상징적인 협업 및 BFG와의 첫 번째 영화 파트너십을 발표했습니다. Adam은 말했습니다.
사업은 계속 번창했고 2018년에는 구독 서비스를 시작했습니다.
1년 후, 우리는 비건 팝콘 컬렉션을 선보였습니다. Adam은 덧붙였습니다.
그러나 2020년에 영화관이 문을 닫고 항공 여행이 중단된 후 혼란이 닥쳐 사업이 잠잠해질 수 밖에 없었습니다.
그러나 그 행운은 계속되었고 그 해에 온라인으로 초점을 전환한 후에도 비즈니스는 여전히 800만 파운드를 기록했습니다.
joeandsephs.co.uk, Ocado 및 Amazon에서 매출이 350% 증가했습니다. 실제로 작년에 처음으로 100,000명 이상의 신규 소비자가 당사 웹사이트에서 미식가 팝콘을 주문했습니다!
Adam은 'Covid 동안 고객의 지원에 감동했습니다.
우리는 작년에 North London에 전용으로 지어진 Popcorn HQ로 이사했습니다. 또한 우리는 기록적인 30,000개의 Advent Calendar를 판매했다고 덧붙였습니다.
이제 10년이 넘은 Joe & Seph's는 전 세계 10개국에 3,000명 이상의 재고 보유자를 보유하고 있으며 런던 주방에서 매일 160만 개 이상의 팝콘 알갱이를 팝니다.
더 읽기
내 사업을 시작한 방법
우리의 £10million 피자 제국 버버리를 떠나 전동공구를 팔았습니다 해고는 우리를 백만장자로 만들었습니다. 400만 파운드 가치의 치아 미백 제품Adam은 COVID 이후 새로운 이정표에 도달하기로 결심한 많은 흥미진진한 프로젝트가 여전히 지평선에 있다고 말합니다.
이 사업은 가족 경영으로 남아 있지만 최근에 Joe & Seph's에 대한 소수의 투자를 매각하여 런던에 새 사무실을 마련했습니다.
이제 전무 이사인 Adam은 자신의 팝콘 맛을 세계적으로 알리고 싶다고 말합니다.
나는 많은 모자를 쓰고 많은 접시를 저글링하지만 60명의 강력한 팀에서 많은 구성원과 함께 일하는 것이 매우 보람을 느낍니다.
