어떤 여성은 좋아하는 것을 먹고 날씬한 상태를 유지할 수 있는 반면, 어떤 여성은 케이크 한 조각만 보고도 살을 찌울 수 있는 이유는 무엇입니까?
NHS 가이드라인에 따르면 여성은 하루 평균 2,000칼로리를 필요로 하지만 체중을 늘리지 않고 섭취할 수 있는 칼로리는 여성마다 다릅니다.
그것은 모두 신진대사의 속도에 달려 있습니다. 즉, 우리 몸이 에너지를 얼마나 빨리 소모하는지입니다.
이것이 얼마나 다를 수 있는지 알아보기 위해 우리는 웨스트민스터 대학의 인간 성과 연구실에서 연령대와 생활 방식이 다른 6명의 여성을 테스트했습니다.
그들은 12시간 동안 금식한 다음 완전히 가만히 누워 있었습니다.
인간 영양학 강사인 Dr Jane Naufahu는 그들이 얼마나 많은 산소와 이산화탄소를 들이쉬고 내쉬는지 측정했고, 이를 통해 그녀는 그들의 신체가 음식에서 에너지를 얼마나 빨리 소모하는지 알 수 있었습니다.
나이가 들어감에 따라 신진 대사가 느려지는 경향이 있으므로 운동으로 근육량을 유지하지 않으면 여분의 칼로리가 지방으로 저장되기 때문에 많은 중년 여성이 체중과 싸우고 있다고 Naufahu 박사는 말합니다.
여기에서는 테스트 결과에 따른 각 여성의 일일 필요 칼로리를 실제 섭취한 칼로리와 비교하여 보여줍니다.
샬럿
(이미지: 빌 모튼)
소모 칼로리: 1,900. 필요한 칼로리: 2,285
30세의 Charlotte Barcellona는 이스트 서식스의 Hastings 출신으로 슈퍼마켓에서 일하는 두 아이의 엄마입니다.
높이: 5피트 2인치 | 무게: 8위
Charlotte의 말: 20개월 된 딸 Sophia에게 모유 수유를 하려면 많은 칼로리가 필요할 것으로 예상됩니다.
'슈퍼마켓에서 일하는 것 외에도 남편이 보조식품 가게를 운영하는 것을 도와주기 때문에 늘 달리고 있어요.
미스 갤럭시 유니버스 비키니 대회에 출전하기 때문에 일주일에 5일씩 체육관에서 웨이트 트레이닝을 한다.
'제 체지방률은 약 16%로 저와 같은 또래 대부분의 여성이 약 25%인 것에 비해 매우 낮습니다.
나는 절대 칼로리를 계산하지 않습니다. 나는 매우 건강하게 먹고 근육을 만들기 위해 단백질 쉐이크를 먹는다.
'나는 체중을 늘리기 위해 고군분투하고 일주일에 한 번 아이스크림, 칩, 피자를 먹어 동기를 유지하고 체육관에서 에너지를 얻습니다.
나우파후 박사의 평결 : 샬롯은 운동선수 못지않게 마른 체형이라 칼로리 요구량이 높습니다.
'근육이 지방세포보다 더 많은 에너지를 필요로 하기 때문이다. 여성의 체지방률이 14% 이하이면 호르몬 교란 및 불임과 같은 문제와 관련이 있으므로 과용하지 않도록 주의해야 합니다.
샬롯의 반응 : 2,285칼로리를 먹어도 살이 찌지 않는다는 사실은 희소식이다.
'운동을 할 때도 칼로리 섭취량을 늘렸고 훨씬 더 보기 좋고 기분이 좋아졌다.
마이클 잭슨 조던 챈들러
조
(이미지: 빌 모튼)
소모 칼로리: 1,942. 필요한 칼로리: 1,600
53세의 조 체임벌린(Jo Chamberlain)은 개인 트레이너로 일하는 서리 주 캐터햄 출신의 두 아이의 엄마입니다.
높이: 5피트 8인치 | 무게: 9.7st
조 말한다 : 평생 요요 다이어트를 했어요. 내가 어렸을 때 우리 엄마는 탄수화물로 우리를 배불리 먹곤 하셨고 항상 우리가 접시를 다 먹기를 기대하셨습니다.
여덟 시가 되자 체중이 너무 불어서 비만 클리닉에 가야 했습니다.
'10대 때 위험한 크래시 다이어트로 살이 빠졌다. 하지만 결혼을 하고 15세가 될 때까지 임신을 할 때마다 살이 더 쪘습니다.
마침내 5년 전, 가족 중 한 명이 제가 살이 많이 쪘다고 말했습니다. 나는 상처를 받았지만 그것에 대해 뭔가를 하기로 결심했다.
운동을 시작했고 하루에 1,200칼로리 이하로 섭취했습니다. 5개의 돌을 잃는 데 22개월이 걸렸습니다.
이제 나는 내 몸에 만족하고 과일, 단백질, 샐러드와 같은 과일, 단백질, 샐러드를 주중에 탐닉하지만 탐닉하는 주중에는 운동과 건강식으로 몸매를 유지하고 있습니다. 저는 특히 레드와인을 좋아합니다.
하지만 퍼스널 트레이너로서도 날씬한 몸매를 유지하는 것이 쉽지는 않다고 생각합니다. 체중은 여전히 젊었을 때보다 훨씬 더 천천히 빠지고 있습니다.'
나우파후 박사의 평결 : 조안나의 나이 탓에 안정시 신진대사율이 떨어지기 시작한다.
'좋은 소식은 그녀가 소비하는 초과 칼로리를 처리하기에 충분한 운동을 하고 있다는 것입니다.
Stormzy 빅토리아 시크릿 모델
조의 반응 : '얼마나 적은 칼로리가 필요한지 별로 놀라지 않습니다. 체육관에서 계속 운동하게 하는 것은 진정한 동기부여입니다.
조이슬린
(이미지: 빌 모튼)
소모 칼로리: 2,500. 필요한 칼로리: 2,205
Joycelyn Phillips(40세)는 런던 북부 웨스트 햄스테드 출신의 두 아이의 엄마이자 플러스 사이즈 모델입니다.
높이: 5피트 9인치 무게: 15번째
조이슬린 라고 : 인생의 각 단계가 오는 대로 받아들여야 한다고 생각합니다. 여기에는 크기도 포함됩니다.
나는 마른 패션 모델이었고 몸무게는 9위였다. 하지만 느린 신진대사로 인해 두 아이를 낳고 살이 찌기 시작했습니다.
'애벌레에서 크고 아름다운 나비가 된 것 같아요!
내 의사는 내가 체중을 줄여야 한다고 말하지만 아프리카계 카리브해 여성은 자연적으로 더 크며 내 체격에 비해 꽤 톤다운된 느낌이 듭니다.
나는 내가 먹는 것을 보지 않는다. 오늘은 베이컨과 계란으로 시작해서 중식으로 비스킷, 점심과 저녁으로 햄 샌드위치와 감자칩 한 봉지를 먹었어요. 소세지와 매쉬였어요.
나는 내가 얼마나 많은 칼로리를 섭취하는지 모르고 행복한 무지 속에 살고 있습니다. 배고플 때 먹습니다.
나우파후 박사의 평결 : 그녀의 체중 증가는 느린 신진 대사 때문이 아닙니다. 그녀는 아마도 그녀가 생각하는 것보다 더 많은 칼로리를 먹고 있을 것입니다.
'1파운드의 지방을 빼려면 매주 3,500kcal의 열량 부족이 필요합니다. 평균적인 여성의 경우 하루에 400~500kcal, 약 20%를 줄이는 것을 의미합니다.
따라서 Joycelyn이 섭취량을 약 1,700칼로리로 줄이면 일주일에 약 1파운드를 잃을 것입니다.
조이슬린의 반응 : 하루에 필요한 칼로리를 알게 되어 충격이었고 무엇을 먹을까 생각하게 되었습니다.
'하지만 하루에 500은 큰 하락이며 나는 내 크기에 만족합니다.
1월
(이미지: 빌 모튼)
소모 칼로리: 1,770. 필요한 칼로리: 1,882
61세의 Jan Rook은 은퇴한 건축 협회 직원이자 Essex의 Chelmsford 근처에 사는 두 자녀의 할머니입니다.
높이: 5피트 3인치 | 무게: 10.5st
얀 말한다 : 10대인데도 꽤 통통했어요. 나는 내 인생의 대부분을 11.5번째로 쪘다.
'수년 동안 나는 자몽 다이어트에서 식사 대용 계획에 이르기까지 모든 종류의 요법을 시도했습니다.
'하지만 음식에 너무 집착하다 보니 조금 빠졌다가 다시 살이 찌고 만다.
7년 전 제 아들 케빈이 오토바이 사고로 세상을 떠났을 때, 저는 제 몸을 결코 의도하지 않은 모양으로 만들려고 하기에는 인생이 너무 짧다고 결정했습니다.
그 이후로 나는 이성 내에서 먹고 싶은 것을 먹습니다. 거품과 삐걱 거리는 파스타 빵과 같은 안락한 음식을 정말 좋아합니다. 그리고 나는 거의 같은 체중을 유지하고 있습니다.
내 손녀는 당신이 내 빙고 날개로 해외로 날아갈 수 있다고 말하지만 나는 상관하지 않습니다. 나는 있는 그대로 행복하다.
나우파후 박사의 평결 : 20세 이후 여성의 안정시 대사율은 10년마다 약 3%씩 감소합니다.
얀은 60대이기 때문에 젊었을 때보다 현재의 키를 유지하려면 칼로리를 약 15~18% 줄여야 한다.
'그녀는 그것을 해결하고 더 적은 양을 조금씩 자주 먹음으로써 같은 체중을 유지하고 있습니다.
얀의 반응 : 필요한 만큼의 열량을 섭취하므로 만족합니다.
6 아래 실화
'나는 살을 빼기 위해 거의 아무것도 먹지 않아도 될 것이다. 답답하지만 이 나이에 몸싸움보다 내 몸의 소리에 귀를 기울이고 싶다.
커스티
(이미지: 빌 모튼)
소모 칼로리: 2,600. 필요한 칼로리: 2,475
21세의 Kirsty Corcoran은 런던 서부의 사무실 관리자입니다.
높이: 5피트 10인치 | 무게: 9.5st
커스티 라고 : 나이가 많다보니 살이 찌지 않고 먹고 싶은 걸 먹을 수 있을 거라 생각했다.
겉으로 보기엔 키가 크고 말랐는데, 최근에 중도에 약간의 타이어가 자라고 있다는 걸 눈치채고 근심 걱정 없이 살았던 나날은 이제 끝이 났나 하는 생각이 들기 시작했다.
나는 스트레스가 많고 바쁜 직업을 가지고 있으며, 걸어서 출근하는 것 외에는 운동을 별로 하지 않습니다.
때때로 점심은 샌드위치, 칩 한 봉지, 초콜릿 바, 스낵, 저녁 식사로 파스타와 마늘 빵으로 구성됩니다.
나우파후 박사의 평결 : Kirsty는 실제로 모든 여성의 대사율이 가장 높습니다.
그녀가 가장 어리고 안정시 신진 대사율이 20 대에 떨어지기 시작하기 때문에 놀라운 일이 아닙니다.
버거킹 베이비
그러나 계속해서 운동을 하지 않거나 근육량을 늘리지 않는다면 앞으로 체중 증가를 피하기 위해 전체 칼로리 섭취량을 줄여야 할 수도 있습니다.
커스티의 반응 : 지금 당장은 내가 먹고 싶은 대로 먹을 수 있다는 것이 좋은데, 매일 얼마나 먹어야 하는지 알게 되면서 그것을 당연하게 여길 수 없다는 것을 깨닫게 되었습니다.
니콜라
(이미지: 빌 모튼)
소모 칼로리: 1,800. 필요한 칼로리: 1,497
서리 주 워킹에 사는 54세의 Nicola Cuffe는 보육 기관을 운영하는 세 아이의 엄마입니다.
높이: 5피트 4인치 | 무게: 10.9st
니콜라 라고 : 몇 년 전 나는 블록 주위를 걷다가 반 돌을 잃을 수 있었습니다. 요즘은 3파운드만 빼려면 굶고 비참해야 할 텐데.
나는 30대에 먹던 것의 절반 이상을 먹고, 특히 50대가 된 이후로 그것을 유지하는 것이 점점 더 어려워진다는 것을 알게 되었습니다.
나는 42세에 자궁절제술을 받았고 그 이후로 HRT를 받고 있습니다. 나는 그것이 나를 수분 보유로 고통스럽게 만들기 때문에 나를 더 무겁게 유지한다고 생각합니다.
많이 안먹어서 많이 답답해요. 나는 오믈렛으로 하루를 시작하고 생선과 샐러드를 많이 먹습니다. 이상한 시리얼 바가 간식으로 던져집니다.
나우파후 박사의 평결 : Nicola의 칼로리 요구량은 이제 매우 낮습니다. 비록 그녀가 가장 나이가 많지는 않지만 모든 그룹 중 가장 적습니다. 이는 아마도 HRT 약물이나 그녀의 나이 때문일 수 있습니다.
'또한 그녀가 체중을 유지하기 위해 고군분투하고 있지만 더 많은 운동을 함으로써 그 격차를 메울 수 있다고 말하는 이유를 설명합니다.
니콜라의 반응 : 저에게 그렇게 적은 칼로리가 필요하다는 말을 듣고 정말 충격이었습니다. 그 금액으로 사는 것은 불가능합니다.
'내가 그랬다면 나는 심술궂고 배고팠을 것이다. 증거는 없지만 HRT 약물로 인해 신진 대사가 너무 낮다고 생각합니다.
'그러나 나는 편두통과 안면 홍조가 폐경기 .
