소다 포크(Soda Folk) 사장 사이먼 워터폴(Simon Waterfall)은 전염병 직전에 설립자 켄 그레이엄(Ken Graham)으로부터 고삐를 잡았다.(이미지: 미러픽스)
간단한 주방 아이디어에서 거의 모든 슈퍼마켓에 판매되는 탄산음료는 이제 연간 200만 파운드의 매출을 올리고 있으며 정규직 직원은 2명뿐입니다.
Soda Folk는 유해 성분이나 방부제 없이 고전적인 미국식 탄산음료를 만들겠다는 비전을 가진 기업가 Ken Graham에 의해 2013년에 설립되었습니다.
이 아이디어는 Graham이 미국에서 영국으로 이사한 후 영국에 있는 대부분의 슈퍼마켓에서 좋아하는 미국 탄산음료를 살 수 없다는 사실을 깨달은 후에 나왔습니다.
Graham은 '집이 생각나는 맛'을 찾고 있었기 때문에 친구의 수제 맥주 양조장에서 루트 비어와 크림 소다를 개발하기 시작했습니다.
그는 친구, 가족, 세 명의 투자자로부터 자금을 확보하고 아이디어를 일괄 생산하기 시작했습니다.
거의 10년 전의 일입니다. 지금은 같은 음료가 Byron Burger에 저장되어 있습니다.
Top Gear의 Chris Harris는 Green 교수와 마찬가지로 엄청난 크림 소다 팬입니다. (이미지: 미러픽스)
얼마 지나지 않아 다른 여러 유통업체가 이 브랜드를 선택했고 Soda Folk가 날개를 펼치기 시작했습니다.
Sainsbury's는 2019년 6월에 첫 주문을 했으며 이는 회사의 진정한 전환점이었습니다.
체리와 오렌지 소다는 2018년 4월에 개발되었지만 오렌지는 2020년 초에 포도 소다로 대체되었습니다. 블루베리 머핀은 2021년 5월에 출시되었습니다.
오늘날 전 세계 사람들의 선행을 옹호하는 천연 탄산 음료를 생산하는 데 자신을 판매하는 Soda Folk는 Sainsbury's, Ocado, M&S BP Service Stations, Holland and Barret 및 WHSmith에 재고가 있습니다.
숫자 51의 의미
또한 사람들을 옹호하고 전 세계의 선한 일에 기부하는 Good Deeds 자선 단체를 운영합니다.
이 음료는 Top Gear의 Chris Harris와 Professor Green의 열렬한 팬인 유명인 팬층도 있습니다.
48세의 Simon Waterfall은 Ken이 2019년 가족과 함께 뉴욕으로 이사했을 때 회사를 인수했습니다.
CEO는 소매 전문 지식을 바탕으로 자신의 식품 사업을 시작하기 전에 Tesco에서 수년간 근무했습니다.
나는 즉시 Soda Folk와 사랑에 빠졌습니다. 놀라운 제품뿐만 아니라 진정한 개성도 가지고 있다고 Simon은 말했습니다.
음료는 최근 Ocado 및 WH Smith와 계약을 체결했습니다. (이미지: 미러픽스)
나는 Ken이 우리와 함께 살고 일하는 모든 놀라운 영웅들에게 영웅이 될 방법을 찾았다는 것을 믿을 수 없었습니다. ....저는 우리가 그들의 놀라운 이야기를 통해 다른 사람들에게 영감을 줄 수 있도록 브랜드에 생명을 불어넣는 데 매우 열정적이었습니다.
나는 소다 포크를 가명으로 만들면서 놀라운 사람들의 이야기를 들려주고 싶었습니다.
코비드-19에도 불구하고 이 브랜드는 충성도 높은 지지자 그룹을 구축했으며 올해 200% 성장한 250만 파운드의 매출을 달성할 예정입니다.
사이먼은 온라인 제안을 통해 다른 기업보다 폭풍우를 더 잘 견뎌냈지만 코로나19는 가장 큰 어려움을 겪었다고 말했습니다.
우리는 어려운 상황에도 불구하고 지난 1년 동안 £700,000의 매출을 올렸고 37% 성장했습니다.
이제 나라가 열리니까 미쳤어! 우리는 손실된 판매를 디지털 성장으로 대체했기 때문에 펍과 레스토랑이 다시 문을 열고 소매점을 늘리는 것은 우리에게 엄청난 보너스입니다.
Amazon과 자체 온라인 상점은 일부 디지털 채널이 250%의 성장률을 보였다는 것을 의미합니다.
성장에도 불구하고 회사는 도달 범위와 자선 요소에 중점을 둔 초기 단계에 있다고 말합니다.
작년에 폐쇄가 시작되었을 때 처음에는 60%의 타격을 입었지만 소매업은 꾸준한 실적을 보였고 온라인으로 전환한 덕분에 2020년에는 2019년에 비해 35% 증가했습니다.
올해 우리는 또한 Ocado, Holland & Barratt 및 WHSmith라는 3개의 새로운 소매업체를 추가하여 유통 지점을 1,000개 늘렸습니다.
Simon은 이제 그의 말대로 전무이사 또는 최고 소다 제조업체이며 모든 슈퍼마켓, 술집 및 식품 시설에서 Soda Folk를 사용할 수 있기를 원합니다.
우리는 가명을 원한다고 Simon이 설명합니다.
그러나 우리의 가장 큰 열정은 전국의 이름 없는 영웅들을 기리는 플랫폼이 되는 것입니다.
그들의 이야기를 들려줌으로써 우리는 다른 사람들이 놀라운 일을 하도록 영감을 주기를 희망합니다. 마치 톰 경이 이 나라에 활력을 불어넣는 데 도움을 준 것처럼 말입니다.
성공에도 불구하고 이 회사는 Simon을 포함하여 단 2명의 정규직 직원이 계속해서 운영하고 있습니다.
우리는 아웃소싱 모델을 운영하며 사무실은 없고 인원도 최소화합니다.
왜... 간단합니다. 이미 존재하는 것을 복제해야 하는 이유가 무엇입니까? 우리는 해당 분야의 모든 전문가인 신뢰할 수 있는 파트너와 협력합니다.
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우리가 저축한 돈은 우리가 Good Folk에서 식별한 선행을 지원하는 데 도움이 되는 자선 단체에 투자합니다.
그는 지난 18개월이 겸손했다고 말합니다.
겸손합니다. 저는 여행의 이 단계에서 현재 Soda Folk의 관리인으로 제 자신을 보고 있습니다. Ken이 처음에 느꼈던 것과 약간 비슷합니다.
나는 우리가 그러한 진정한 자격 증명을 가지고 있기 때문에 우리가 비즈니스를 얼마나 성장시킬 수 있는지 보는 데 열정적입니다.
우리 모두는 좋은 시간을 기억합니다. 맛이 좋았을 때, 우리 모두는 서로를 도왔고 삶이 서로를 지원하고 살아가는 것이었을 때…
그러나 우리는 이 과정을 역전시켜 세상을 조금 더 나은 곳으로 만들기를 희망합니다.
